21世纪经济报说念记者 贺泓源 北京报说念开云kaiyun官方网站

星巴克步入松开周期。

2025年2月24日，据媒体报说念，星巴克晓谕裁掉1100个使命岗亭，并缩减菜单中30%的居品，以扭转销售额下滑的容貌。

这是自2018年以来，星巴克初次裁人。被罢免的职工将于当地期间2月25日收到音讯。为了简化运营、缩减菜单，星巴克还减少部分星冰乐、拿铁等搀杂饮料居品，并称这些居品并不常见，制作起来很复杂。

需要注重的是，前述提到的1100个被裁掉职位，仅仅本次松开限制一隅。

星巴克董事长兼CEO布莱恩·尼科尔（Brian Niccol）在致职工的一封信中说，星巴克将裁减1100个当今有东说念主任职的岗亭，以及“数百个”空白职位。尼科尔此前就晓谕了行将进行的裁人，称公司层级过多。“咱们的方向是提高运营效果，加强问责制，裁汰复杂性，并股东更好的整合。”尼科尔称。

各种治愈背后是，星巴克靠近事迹压力。

星巴克发布的2025财年第一财季（罢休2024年12月29日）事迹败露，当期，该公司营收93.98亿好意思元，同比微降0.3%；归母净利润7.81亿好意思元，同比下滑23.8%。

也要看到，中国市集不在本轮裁人界限内。

2月25日，星巴克中国向21世纪经济报说念记者复兴称，星巴克中国的伙伴不在这次大家一样界限内。“星巴克刚烈看好中国市集的广大出息。咱们将不竭接收高质料、可盈利、可捏续的发展计策。”星巴克中国称。

客不雅上，在限制不竭推广下，星巴克中国脉身裁人空间有限。

在最新财季，星巴克中国营收为7.44亿好意思元，同比增长1%。背后主要能源来自门店推广，在最新财季，星巴克中国门店总和达到7685家，同比增长10%，轻佻1000个县级市集障翳。星巴克中国称，新店不竭保捏健康的盈利水平与贪图文书，在两年内完了投资回收。来自低线城市的新店占比在加多的同期，业务发达也捏续优于新开门店的平均水平。

但不可规避的是，星巴克中国同店销售额、门店往返量与客单价均处在同比下滑区间。好音讯是，前述数据环比正在提高。

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