近日，的原材料激发烧议，其和解供应商最新复兴。

有网友称，霸王茶姬鲜奶茶中添加一款“冰勃朗非氢化基底乳”，因素与植脂末相同。

对此，证券时报·e公司记者筹办霸王茶姬联系认真东谈主，限制发稿，未有联系复兴。记者登录霸王茶姬点餐小规范发现，店内售卖的大部分茶饮都含有这一因素。

“伯牙绝弦”的主要因素为茉莉雪芽、优质牛乳、冰勃朗非氢化基底乳；青青糯山的主要因素为糯米香绿茶、优质牛乳、冰勃朗非氢化基底乳；新品晴山栖谷的主要因素为烘香黄茶、优质牛乳、冰勃朗非氢化基底乳。

1月3日，霸王茶姬的和解供应商——冰勃朗头部企业浙江圣吗哪在其微博上复兴近日某测评博主提到的“冰勃朗”是“科技乳”事件。

该复兴提到，冰勃朗和植脂末的原料骨子上有明显判袂，冰勃朗使用的浓缩乳为意大利入口奶源，冰勃朗是稳妥国标认证的居品。从健康角度评估，两者皆备不是消释类原料。

回溯来看，近日，测评博主“老爸评测”所发布的视频，将霸王茶姬等新茶饮品牌推优势口浪尖。

原发视频评测中，该博主列举了包括霸王茶姬、、奈雪的茶、喜茶、爷爷不沏茶、茉莉奶白、乐乐茶等12家头部奶茶品牌的居品后发现，许多奶茶品牌在原料中使用了“冰勃朗”基底乳，其因素中含有油、糖、食用香精、乳化剂等，这与“植脂末”，即俗称的“奶精”因素访佛。因此觉得这些堪称健康的茶饮，也有“科技狠活”。

视频称，伯牙绝弦中添加一款名叫“冰勃朗”的液体，冰勃朗因素与植脂末相同，除都含有油、糖、香精、色素、乳化剂外，冰勃朗还多含有一个增稠剂。

博主将植脂末与冰勃朗送检发现，植脂末检出了反式脂肪酸，而“冰勃朗”则未检出。但后者相较植脂末来讲，糖和脂肪含量并莫得明显镌汰。脱水以后，“冰勃朗”的总糖和脂肪含量永诀是10.2、45.4；植脂末是17.2和33.4。脂肪含量比植脂末还高。

博主觉得，霸王茶姬宣传中提到的“阿尔卑斯山峻岭牧场奶源”，实践含量却不及4%。换句话说，这款堪称“健康”的茶饮背后，更多依赖的是添加剂和东谈主工调配，而非优质自然原料。

据媒体报谈，霸王茶姬在其2023年7月28日官方微博账号中对于植脂末联系科普内容中也提到，在霸王茶姬原叶鲜奶茶系列中主要因素是原叶茶汤、优质牛乳和冰勃朗非氢化基底乳，冰勃朗含量约20ml至40ml。“继承来自阿尔卑斯山峻岭牧场奶源制作的‘冰勃朗非氢化基底乳’行动茶与奶的贯穿器，在保证口感绵密丝滑的同期，让这一杯原叶鲜奶茶更线路更好喝、更健康更宽心。”“冰勃朗不含反式脂肪酸，更健康且0植脂末、0奶精、0氢化植物油。”

圣吗哪复兴，左证外洋检测机构SGS的数据，就原料骨子与健康影响而言，冰勃朗与植脂末是两种皆备不同的食物原料，评测视频以偏概全，继承作假的实验数据，而非实践使用场景来对饮品的工艺定性。尽管该测评博主也曾删除了视频，但视频的传播也曾事实上对企业商誉酿成了伤害，也误导了铺张者。

圣吗哪称，冰勃朗行动奶茶辅料，它最大的作用是统一口感，而非替代牛乳省俭资本。以原叶鲜奶茶居品类别为例，一杯茶饮的组成，约包括66%的茶底，19%的牛乳，冰勃朗占比8%。

可见，一杯原叶鲜奶茶中，茶底和牛乳占比约85%。视频内容存在严重误导行动，用冰勃朗中的牛乳占比替代整杯茶饮的牛乳占比，误导铺张者觉得一杯茶饮只添加4%的牛乳，以此得出“原叶鲜奶茶不健康、使用非优质自然原料”的论断,皆备脱离事实。

霸王茶姬是一个创办于云南的新型中国风茶饮品牌，首家门店于2017年11月在昆明开业，茶饮居品以原叶鲜奶茶为主，牌号居品为“伯牙绝弦”。

比年来，霸王茶姬增长势头可谓迅猛。客岁5月21日，霸王茶姬首创东谈认识俊杰在发布会上暴露，2023年全年，霸王茶姬GMV初度杰出百亿元，达到108亿元。2024年第一季度，霸王茶姬单季度GMV超58亿元。限制2024年5月20日，霸王茶姬注册会员数目已冲破1.3亿名。“爆品”伯牙绝弦一年就卖出了2.3亿杯。

融资方面，霸王茶姬此前共资历两轮融资，B轮融资发生于2021年10月，融资金额超3亿元。A轮融资由XVC和复星皆集领投；B轮融资由琮碧秋实领投，XVC跟投。

责编：陈丽湘

校对 ：‍‍杨舒欣